รู้จัก 6 ชีสยอดนิยม แต่ละชนิดต่างกันอย่างไร?

เมื่อพูดถึง "ชีส" หลายคนอาจนึกถึงความหอมมันและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันไปแต่รู้หรือไม่ว่าชีสแต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งรสชาติ กลิ่น เมนูที่เหมาะกับการนำไปใช้

ทำความรู้จักกับ 6 ชีสยอดนิยมที่พบได้บ่อยในเมนูอาหารและเบเกอรี่กันเลย!

1. Cheddar (เชดดาร์)
ชีสกึ่งแข็งสีเหลืองอ่อนถึงเหลืองเข้มมีรสเค็มเล็กน้อยและยิ่งผ่านการบ่มนานก็จะยิ่งมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นมากขึ้นเหมาะสำหรับ เบอร์เกอร์ แซนด์วิช มันฝรั่งอบ ขนมปังแฮมชีส

2. Mozzarella (มอสซาเรลล่า)
ชีสสีขาวเนื้อนุ่มรสชาติไม่เค็มมากจุดเด่นคือความยืดและความนุ่มละมุนทำให้เป็นชีสยอดนิยมของคนทุกวัยเหมาะสำหรับ พิซซ่า ลาซานญ่า ชีสทอด

3. Parmesan (พาร์เมซาน)
ชีสเนื้อแข็งที่ผ่านการบ่มเป็นเวลานานมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวรสเค็มมันและเข้มข้นนิยมขูดเป็นฝอยเพื่อเพิ่มรสชาติให้อาหารเหมาะสำหรับ พาสต้า ซีซาร์สลัด สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า

4. Gouda (เกาด้า)
ชีสจากประเทศเนเธอร์แลนด์มีรสหวานมันเล็กน้อยเนื้อเนียนนุ่มรับประทานง่ายเหมาะทั้งเป็นของว่างและส่วนประกอบในอาหารเหมาะสำหรับ ชีสบอร์ด แซนด์วิช 

5. Blue Cheese (บลูชีส)
ชีสที่มีลายเชื้อราสีฟ้าหรือสีเขียวแทรกอยู่ภายในมีกลิ่นแรงและรสชาติจัดจ้านเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่ชอบรสชาติแบบเข้มข้นเหมาะสำหรับ รับประทานคู่ไวน์ ซอสสเต๊ก สลัด

6. Cream Cheese (ครีมชีส)
ชีสเนื้อเนียนนุ่มรสเปรี้ยวอ่อนๆให้สัมผัสละมุน นิยมใช้ทั้งในเมนูคาวและเมนูหวานเหมาะสำหรับชีสเค้ก คุกกี้ ทาขนมปัง น้ำสลัด

สำหรับเมนูขนมปังแฮมชีสของเราเลือกใช้เชดดาร์ชีสประกบเข้ากับแฮมทุกคำที่กัดจึงไปทำให้อร่อยแบบลงตัว ใครที่เป็นสายแฮมชีส ห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด...พบกับขนมปังแฮมชีสได้ที่ "ปังเว้ยเฮ้ย พลัส"ทุกสาขา